لوگو شیمیایی تهرانلوگو شیمیایی تهرانلوگو شیمیایی تهرانلوگو شیمیایی تهران
  • خانه
  • محصولات
    • مواد شیمیایی آزمایشگاهی و خرد
  • مقالات
  • درباره ما
  • تماس با ما

پتاسیم سوربات | آن را از کجا بخریم؟ | خرید پتاسیم سوربات

  • صفحه نخست
  • محصولات
  • فروش ویژه محصولات فروش مواد اولیه غذایی
  • پتاسیم سوربات | آن را از کجا بخریم؟ | خرید پتاسیم سوربات
اسید فسفریک
اسید فسفریک 85 درصد چیست خرید اسید فسفریک با قیمت مناسب
1398-03-19
پودر آلوورا
پودر آلوئه ورا (Aloe Vera Powder) | خرید پودر آلوئه ورا
1398-03-19
پتاسیم سوربات شیمیایی تهران

پتاسیم سوربات چیست؟ + آن را از کجا تهیه کنیم؟ خرید پتاسیم سوربات با بهترین قیمت موجود در بازار تنها با یک شماره گیری 02191006570. این ماده یک افزودنی شیمیایی است که به طور گسترده ای به عنوان یک نگهدارنده در غذاها، نوشیدنی ها و محصولات مراقبت شخصی استفاده می شود. ترکیب فوق نقشی مشابه اسید سوربیک E200 در نگهداری مواد غذایی دارد با این حال محلول تر از اسید سوربیک است. در این مقاله با مقدار مجاز این ترکیب و خواص آن بیشتر آشنا خواهید شد. با ما همراه باشید:

برای ثبت سفارش با شیمیایی تهران در ارتباط باشید:
تلفن تماس: ۰۲۱۹۱۰۰۶۵۷۰
واحد شوینده: ۰۹۱۹۴۳۵۱۳۰۰

 

فروش پتاسیم سوربات غذایی

این ماده را از کجا بخریم؟ محصول فوق که در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده کاربرد فراونی دارد را می توانید از شیمیایی تهران فعال در زمینه ی خرید و فروش مواد شیمیایی صنعتی تهیه نمایید. برای ثبت سفارش تنها کافیست با شماره تلفن زیر تماس بگیرید تا کارشناسان فروش ما شما را در خریدی مطمئن یاری نمایند.

021-91006570

آینده بازار خرید و فروش این ماده با فرصت هایی در زمینه غذا و نوشیدنی، داروسازی، زیبایی و مراقبت های شخصی، خوراک حیوانات و موارد دیگر امیدوار کننده به نظر می رسد. انتظار می رود بازار جهانی آن از سال 2020 تا 2025 با CAGR 4٪ -5٪ رشد کند. افزایش تقاضای محصولات غذایی و استفاده از این ترکیب به عنوان نگهدارنده در رشد این بازار نقش به سزایی دارد.
در عکس زیر به صورت خلاصه پیش بینی بازار این ماده را مشاهده می کنید:

بازار خرید و فروش پتاسیم سوربات

قیمت پتاسیم سوربات غذایی

جهت استعلام سریع قیمت این ماده در گرید خوراکی می توانید از طریق واتس اپ و یا تلفن موجود در وبسایت با ما در ارتباط باشید. این ماده در سریع ترین زمان ممکن به دست شما خواهد رسید. از آنجایی که محصول فوق، وارداتی است قیمت آن نوسانی و وابسته به دلار می باشد. با این حال ما سعی می کنیم کمترین قیمت و بالاترین کیفیت را به شما مشتریان عزیز شیمیایی تهران ارائه دهیم. مانند هر کالایی، قیمت این ماده نیز می تواند تحت تأثیر نیروهای بازار مانند عرضه و تقاضا، هزینه مواد خام و عوامل ژئوپلیتیکی قرار گیرد. قیمت ها ممکن است در طول زمان به دلیل تغییر در این شرایط نوسان داشته باشند.

بنابراین قبل از خرید این ماده به صورت روزانه قیمت آن را از کارشناسان فروش ما استعلام نمایید.

مشخصات ماده

نام انگلیسی : Potassium sorbate

فرمول مولکولی : C6H7KO2

جرم مولکولی : 150.22 g/mol

دانسیته : 1.36 g/cm³

CAS Number :

590-00-1

پتاسیم سوربات شیمیایی تهران

ساختار مولکولی این ترکیب به صورت زیر است:

فرمول شیمایی پتاسیم سوربات

 

این ماده در گرید های خوراکی (خلوص بالا) و صنعتی موجود می باشد.

پتاسیم سوربات چیست؟

بیشترین نقش این ماده به عنوان نگهدارنده در محصولات غذایی مانند سس مایونز، کره گیاهی، نوشابه گازدار و… است. در محصوات ارایشی و بهداشتی نیز این ماده به همین منظور و برای بالا بردن زمان نگهداری محصول استفاده می شود. در ادامه ی متن که توسط شیمیایی تهران اماده سازی شده است مقدار این ماده را در محصولات غذایی مجاز می توانید مشاهده  کنید.

خواص پتاسیم سوربات

این ماده ایمن است منتها باید در مقادیر مجاز در صنایع غذایی استفاده شود. بزرگترین خاصیت ماده ی فوق، به دلیل جلوگیری از رشد میکروارگانیسم ها است. به دلیل خاصیت نگهدارندگی توجه های ویژه ای به استفاده از این ماده در صنایع دارویی و غذایی شده است.

فرایند تولید پتاسیم سوربات

در اینجا یک طرح ساده از فرآیند صنعتی برای تولید ماده ی فوق آورده شده است:

مواد اولیه:

اسید سوربیک: پیش ساز اولیه ساخت ماده ی فوق ، اسید سوربیک است که یک ترکیب طبیعی در برخی از انواع توت ها یافت می شود. اسید سوربیک به صورت تجاری در دسترس است و می تواند از انیدرید مالئیک و ترانس-2-بوتن سنتز شود.
خنثی سازی:

اسید سوربیک با هیدروکسید پتاسیم (KOH) خنثی می شود و ماده ی فوق را تشکیل می دهد. این واکنش منجر به تشکیل آب (H2O) و نمک پتاسیم اسید سوربیک (سوربات ) می شود.

معادله شیمیایی متعادل برای این واکنش عبارت است از:

C6H7O2COOH (Sorbic Acid) + KOH (Potassium Hydroxide) → C6H7O2COOK (Potassium Sorbate) + H2O (Water)

 

سوربات پتاسیم خرید

تصفیه و خشک کردن:

این محلول معمولاً برای حذف ناخالصی‌ها، آب اضافی و هرگونه مواد اولیه وارد مرحله ی خالص سازی می شود. این می تواند شامل فرآیندهایی مانند فیلتراسیون، کریستالیزاسیون و خشک کردن باشد.

فرمولاسیون و بسته بندی:

این ماده را می توان بسته به کاربرد مورد نظر به محصولات مختلفی مانند پودر یا رشته ای فرموله کرد و در بسته بندی های 25 کیلوگرمی به فروش رساند.

کاربرد پتاسیم سوربات

این ماده دارای کد E202 در صنایع غذایی می باشد.

سوربات پتاسیم در صنایع غذایی!

این ماده که ضد کپک شناخته می شود در صنایع غذایی در مقادیر مجاز استفاده می شود.

ممکن است این ماده را در بسیاری از محصولات غذایی یافت کنید. برخی از این موارد عبارتند از:

  • آب سیب
  • محصولات پخته شده
  • کنسرو میوه ها و سبزیجات
  • پنیرها
  • گوشت خشک شده
  • میوه خشک شده
  • بستنی
  • ترشی
  • نوشابه و آب میوه
  • شراب
  • ماست

مقدار مجاز سوربات پتاسیم در محصولات غذایی و کیک

مقدار مجاز این ماده در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده به صورت زیر است:

مقدار مجاز پتاسیم سوربات

مقدار مجاز این ماده در برخی از وبسایت های خارجی 0.03٪ تا 0.4٪ از وزن خمیر گزارش شده است.

منبع: https://bakerpedia.com/ingredients/potassium-sorbate

در نوشیدنی ها

 E202 می تواند به عنوان نگهدارنده در نوشیدنی هایی مانند شراب، آبجو استفاده شود. این ماده در انواع نوشیدنی ها نقش نگهدارنده دارد و می تواند مدت زمان نگهداری نوشیدنی ها را افزایش دهد. ماده ی فوق در شرایط اسیدی موثرتر است. بنابراین، اغلب در نوشیدنی هایی با سطح pH پایین (اسیدی) مانند نوشابه ها، آب میوه ها و نوشیدنی های با طعم میوه استفاده می شود.

پتاسیم سوربات دارویی

E202 در داروسازی می تواند به عنوان نگهدارنده دارو استفاده شود.

در محصولات بهداشتی و مراقبت شخصی

فواید:

نگهدارنده
ماده معطر

در چه محصولاتی استفاده می شود؟ ضد آفتاب ، مرطوب کننده ها ، کرم ها ، شامپوها ، محصولات مو

 E202 به طور عمده در فرمولاسیون محصولات آرایش صورت و چشم و مراقبت از پوست و محصولات مو استفاده می شود. این ماده میکروارگانیسم ها را می کشد یا از رشد و تکثیر آنها جلوگیری می کند و از این طریق از لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی در برابر فساد محافظت می کند.

ماده ی فوق به عنوان یک ماده نگهدارنده در صنایع آرایشی بهداشتی کاربرد دارد و معمولاً به جای پارابن ها استفاده می شود. استفاده از آن در محصولات آرایشی باعث ماندگاری این محصولات می شود و از رشد میکروارگانیسم ها جلوگیری می کند. با این حال این ماده همیشه همراه با سایر مواد نگهدارنده استفاده می شود ، زیرا  تنها در برابر قارچ ها ، کپک و مخمر موثر است.

در نتیجه استفاده از این ترکیب در محصولات آرایشی و بهداشتی همراه با بنزوات سدیم صورت می پذیرد. علاوه بر خاصیت نگهدارندگی این ترکیب از آن به دلیل بوی مطبوع ،در نقش یک ماده ی معطره نیز در فرمولاسیون محصولات آرایشی استفاده می شود.

احتیاط ها: در حالی که این ماده به طور معمول برای انواع پوست مفید است ، اما در موارد شدید ممکن است باعث بثورات پوستی یا تحریک آن شود.

در کشاورزی / خوراک دام / مرغ

همچنین از پتاسیم سوربات E202 می تواند به عنوان نگهدارنده در کشاورزی / خوراک دام / مرغ استفاده شود.

مضرات سوربات پتاسیم

فعالیت قارچ کش و ضد میکروبی!

در میان گونه های های مهار شده توسط این ماده می توان به اعضای گونه ی  Alternaria، Aspergillus، Botrytics، Cercospora، Fu-sarium، Penicillium، Rhizoctonia و Trichoderma اشاره نمود. مخمرهایی که مهار می شوند عبارتند از گونه های کاندیدا، کریپتوکوک، Rhodotorula و Saccharomyces. باکتری ها مهار شده عبارتند از Acetobacter، Bacillus، Clostridium، Pseudomona، Salmonella، و استافیلوکوک ها و همچنین Escerichia coli. نگهدارنده ی فوق در غلظت های 0.05، 0.10 و 0.15 درصد باعث جلوگیری از جوانه زنی اسپور و تولید هاگ Aspergillus flavus و Aspergillus parasiticus شد. سوربات پتاسیم همچنین باعث کاهش تولید آفلاتوکسین B1 شد.

پتاسیم سوربات فروش

سوالات متداول

آیا استفاده از پتاسیم سوربات در مواد غذایی مناسب است؟

بله،این ماده به طور کلی در صورت استفاده در مقادیر مناسب (مقادیر پیشنهادی توسط سازمان غذا و دارو) برای مصرف بی خطر در نظر گرفته می شود. این ماده یک نگهدارنده غذایی رایج است که به جلوگیری از رشد کپک، مخمر و قارچ در محصولات غذایی و نوشیدنی های مختلف کمک می کند.

پژوهش ها چه می گوید؟

در سال 2015، EFSA ماده ی فوق و دو مکمل غذایی دیگر را بررسی کرد و توانست پاسخی دقیق به سؤالات مربوط به سمیت تاثیر گذار این ماده بر تولید مثل و رشد از تحقیقات روی حیوانات به دست آورد. در موش های صحرایی میزان مصرف این ترکیب در مقدار 300 میلی گرم در روز بدون عوارض جانبی مشاهده شد. برای ایمنی بیشتر، EFSO یک استاندارد را تنظیم کرد که 100 بار از میزان به دست آمده کم تر بود.

طبق تحقیقات انجام شده حداکثر مصرف روزانه قابل توجه برای انسان 25 میلی گرم بر کیلوگرم (میلی گرم بر کیلوگرم) وزن بدن در روز است. برای انسان بالغ با وزن 150 پوند، این مقدار به 1750 میلی گرم در روز می رسد.

بر اساس ارزیابی های Cosmetic Ingredient Review (CIR)، این ترکیب به عنوان یک ماده ایمن در محصولات آرایشی و محصولات مراقبت شخصی در نظر گرفته شده است. در آزمایش های صورت گرفته افراد ازاین ماده در سطوح 10 درصد استفاده کردند که بسیار بالاتر از غلظت های مورد استفاده در لوازم آرایشی است. نتایج این بررسی مشخص کرد که حتی در این سطح، این ماده هیچ گونه تحریکی برای چشم ایجاد نمی کند و فقط سبب تحریک پوستی می شود. مطالعات بیشتر همچنین تایید کرده اند که این ماده یک نگهدارنده بی خطر است.

با توجه به بررسی های (EWG)، این ماده در رتبه 3 در مقیاس 1 تا 10 قرار می گیرد که 1 کمترین خطر سلامتی و 10 بیشترین خطر را دارد. مطالعات نشان می دهد که ایجاد حساسیت به این افزودنی بسیار نادر است.

FDA نیز این ماده را به عنوان یک ماده نگهدارنده بررسی نموده و آن را نگهدارنده ای ایمن به محصولات غذایی (GRAS) شناخته است.

آیا سوربات پتاسیم برای پوست خطرناک است؟

احتمالاً شنیده اید که لوازم آرایش آلوده می تواند باعث عفونت شود. به همین دلیل است که پس از سه ماه باید ریمل خود را عوض کنید حتی اگر رشد کپک در آن قابل مشاهده نباشد، ممکن است قبلاً با میکروب های مضر آلوده شده باشد و آسیب های جدی به چشم وارد نماید.

این به این دلیل است که بسیاری از لوازم آرایشی و بهداشتی و محصولات مراقبت شخصی حاوی آب هستند که می تواند به محل رشد باکتری ها تبدیل شود. یک ماده نگهدارنده از این اتفاق جلوگیری می کند و کمک می کند تا اطمینان حاصل شود که این محصولات برای استفاده ایمن باقی می مانند. در نتیجه استفاده از نگهدارنده هایی مانند محصول بالا مزایای بسیار بیشتری نسبت به استفاده نکردن از آن ها دارد و می تواند طول عمر محصولات آرایشی را به طور تقریبی حدود دو سال افزایش دهد.

با این حال اگر پوست حساسی دارید می توانید قبل از استفاده از محصولات حاوی این ترکیب تست حساسیت آن را بر روی ناحیه ی کوچکی از پوستتان انجام دهید.

 

منابع:

Pubchem

تحقیقات فردی

4.8/5 (6 نظر)
اشتراک

مطالب مرتبط

جوهر لیمو چیست
1401-10-20

جوهر لیمو چیست؟ فروش جوهر لیمو فله


اطلاعات بیشتر
مونو دی گلیسیرید
1401-06-14

مونو دی گلیسیرید چیست؟ فروش مونو دی گلیسیرید


اطلاعات بیشتر
سدیم متا بی سولفیت
1401-04-07

سدیم متا بی سولفیت چیست| خرید سدیم متا بی سولفیت خوراکی


اطلاعات بیشتر

18 دیدگاه

  1. یلدا گفت:
    1402-02-14 در 21:04

    سلام ممنون از توضیحاتتون شما چه برندی موجود دارید و چند قیمته؟ این ماده در خیارشور هم استفاده میشه؟

    پاسخ
    • مدیر سایت گفت:
      1402-02-16 در 12:29

      سلام این ماده چینی است برای اطلاعات بیشتر با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید.
      برخی تولیدی ها از این ماده به عنوان نگهدارنده استفاده می کنند. پیشنهاد می شود برای اطلاع پیرامون دوز مصرفی و نحوه محصرف با کارشناسان غذا و دارو مشورت نمایید

      پاسخ
  2. حسین منتظری گفت:
    1401-12-27 در 23:37

    ممنون از شما در بازار تقلبی این ماده زیاد بود و عموما با نشاسته مخلوطش میکردن که محصول نهایی رو خراب میکرد خوشحالم که از شما خرید مردم و کیفیتی عالی داشت با تشکر

    پاسخ
    • مدیر سایت گفت:
      1401-12-27 در 23:38

      با سلام
      خوشحالیم که راضی بودید در خدمتتون هستیم

      پاسخ
  3. سودابه رضوی گفت:
    1401-11-02 در 06:51

    سلام اسم این ماده رو در ترکیبات کیک دیدم چرا از این ماده در ساخت کیک استفاده میشه و امکان خرید از شما به چه شکل امکان پذیره

    پاسخ
    • مدیر سایت گفت:
      1401-11-02 در 11:11

      سلام عموما این ماده یک نگهدارنده است که در صنعت کیک و شیرینی در مقادیر مجاز برای جلوگیری از رشد کپک و قارچ از آن استفاده می شود. مقدار مجاز استفاده از این ترکیب را کارشناسان غذا و دارو طبق اطلاعیه هایی اعلام می نمایند. بله در خدمتتون هستیم برای تهیه ی این ماده

      پاسخ
← دیدگاه های قدیمی

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


تلفن تماس : 

021-91006570


کارشناسان بازرگانی داخلی-رنگ و حلال:

09361354568
و
09194351300


کارشناسان آرایشی-شوینده:
حداد:09194351300


کارشناسان غذایی:

09121906241


ایمیل پشتیبانی :

Info@tehran-chem.com

تلگرام: t.me/shimiiai_tehran

اینستاگرام: instagram.com/shimiai_tehran

آدرس : تهران

آخرین محصولات

  • اسید بوریک در کشاورزی0
    اسید بوریک در کشاورزی و گلخانه و بررسی فواید آن
    1402-06-29
  • لیست مواد اولیه غذایی وارداتی0
    لیست مواد اولیه غذایی وارداتی و لیست مواد شیمیایی وارداتی
    1402-06-20
  • مونوآمونیوم فسفات0
    مونوآمونیوم فسفات | خرید مونوآمونیوم فسفات
    1402-05-28
  • بوتیل دی گلیکول0
    بوتیل دی گلیکول | خرید بوتیل دی گلیکول به چه صورت است؟
    1402-05-21
  • hexan - هگزان2
    هگزان | خرید آسان و ارزان هگزان
    1402-05-14













درباره ما

بازرگانی شیمیایی تهران با نام رسمی شیما رز از سال 1365 توسط اسدالله خواجه پیری به عنوان یکی از موسسات بازرگانی در زمینه واردات و صادرات مواد شیمیایی صنعتی، دارویی، غذایی با همراهی گروهی از متخصصان این حرفه تاسیس گردید.
بازرگانی شیمیایی تهران در حوزه تامین مواد صنعتی همچون حلال‌ها، اسیدها، نمک‌ها و مواد آلی سابقه و تجربه درخشانی دارد.

حوزه های ارائه مواد اولیه:

  • آرایشی و بهداشتی
  • خرید مواد اولیه خوراکی
  • خرید مواد اولیه صنعتی

پرفروش ترین محصولات:

  • اسید فسفریک ، اسید بوریک ، اسید سیتریک
  • تگزاپون، اسید سولفونیک، بتائین، گلیسیرین ، بوتیل گلیکول
  • نیتریت سدیم، پتاسیم سوربات، پروپیلن گلیکول

برای خرید مواد شیمیایی با ما در شیمیایی تهران در ارتباط باشید

اطلاعات تماس

آدرس : تهران ، قیطریه

تلفن : 09911123342 – 02191006570
ایمیل : info@tehran-chem.com

تمامی حقوق برای بازرگانی شیمیایی تهران محفوظ است.