اولئیک اسید (Oleic acid) + خرید انواع اولئیک اسید با بهترین قیمت

اسید اولئیک چیست ؟

این ماده نوعی اسید چرب با خواص آرایشی-غذایی فراوان است. این ماده دارای فرمول و ساختار شیمیایی زیر است:

 CH3 (CH2) 7CH = CH (CH2) 7COOH

تولید اسید اولئیک

1.به طور طبیعی

این ماده در پایه های حیوانی و گیاهی موجود می باشد

در گیاهانی مانند آوواکادو و زیتون این ترکیب به صورت طبیعی وجود دارد.

این ماده با منشاء گیاهی یک محصول زرد رنگ است (در تماس با هوا زرد رنگ می شود، این در حالی است که این ماده بدون تماس با هوا بی رنگ می باشد) .  علاوه بر این، نوع حیوانی آن نیز یک ماده زرد رنگ است اما در این مورد به دلیل نقطه انجماد پایین در دمای اتاق مایع است.

محصول فوق با خواص و کاربردهای متعدد ارزش و اهمیت زیادی دارد. بسته به منبعی که روغن را از آن دریافت می کنیم، می توانیم آن را در صنایع مختلف استفاده کنیم.

2.تولید صنعتی و رفتار شیمیایی

بیوسنتز اسید اولئیک شامل اثر آنزیم استارویل-CoA 9-desaturase بر روی stearoyl-CoA است. در واقع، اسید استئاریک برای تولید اسید اولئیک استفاده شده است.

به دلیل فوایدی که برای سلامتی و تندرستی ما دارد، به ویژه در زمینه کبد و قلب و عروق بسیار ارزشمند است. علاوه بر این، ماده ای است که تعادل بدن را حفظ می کند و باعث می شود وزن بدن متعادل باشد زیرا بر تنظیم متابولیسم ما تأثیر می گذارد. به همین ترتیب به عنوان واسطه در سنتز شیمیایی استرها، نمک ها، آلکوکسیدها، اپوکسیدها و اسیدهای دایمر نیز استفاده می شود.

کاربرد های اسید اولئیک

بر اساس صنایع مورد استفاده، کاربرد آن به شرح زیر است:

• صنایع غذایی: به عنوان افزودنی غذایی و به عنوان یک عامل امولسیون کننده در فرآوری مواد غذایی استفاده می شود و در محصولاتی مانند سس مایونز، سس سالاد و مارگارین کاربرد دارد. علاوه براین این ترکیب قابلیت تقویت کننده طعم را دارد و به طعم برخی از غذاها، به ویژه در ساخت روغن های زیتون با کیفیت بالا کمک می کند.

• لوازم آرایشی:در محصولات مراقبت از پوست مانند مرطوب کننده ها، کرم ها و لوسیون ها به دلیل خاصیت نرم کنندگی که به نرمی و لطافت پوست کمک می کند، استفاده می شود.این ماده را می‌توان در نرم‌کننده‌ها، شامپوها و سایر درمان‌های مو یافت، زیرا به بهبود بافت مو کمک می‌کند.
• نفت و گاز
• لاستیک
• منسوجات
• دارویی
  و…

خواص آن برای پوست:

این ماده برای آبرسانی و محفوظ نمودن رطوبت کاربرد دارد. در نتیجه از آن برای محصولات درمانی پوست مانند کرم‌های محافظ یا تونرها استفاده ی عمده ای می شود. این ماده همچنین برای محصولات مراقبت از مو، مانند شامپوها، نرم کننده ها و ماسک های درمانی، گزینه ای عالی می باشد.

به دلیل شباهت آن به روغن های طبیعی بدن، روغن های اولئیک بالا می توانند به جذب موثرتر مواد دیگر در پوست کمک کنند. خواص مرطوب کنندگی قوی آن همچنین این مواد را هنگام فرموله کردن کاربردهای خاص تر مانند کرم ها و لوسیون ها برای پوست خشک و ترک دار ارزشمند می کند.

قابل ذکر است که ماده ی فوق سرشار از آنتی اکسیدان است که به دفاع در برابر رادیکال های آزاد که می تواند باعث پیری زودرس یا آسیب به پوست شود( مانند آسیب های خورشیدی یا محیطی که باعث ایجاد چین و چروک و خطوط ریز می شود) کمک می کند. به همین دلیل، این ماده مانند سایر روغن های دیگر مانند روغن آووکادو، تامانو و روغن خولان دریایی نقش مهمی در فرمولاسیون ضد پیری دارند.این ماده را می توان به عنوان یک عامل پاک کننده یا سورفکتانت استفاده کرد که برای پاک کننده ها، شستشوی صورت و بدن ایده آل است.

تاثیر بر سلامتی

این ماده برای سلامتی مفید است. از جمله فواید آن می توان به موارد زیر اشاره نمود:

مانند سایر اسیدهای چرب امگا 9، مصرف مقدار متوسط آن در رژیم غذایی روزانه فواید زیادی برای سلامتی دارد. مطالعات نشان می دهد که فواید این ترکیب برای سلامتی به شرح زیر است:
کاهش کلسترول: مصرف مناسب چربی های سالم مانند ترکیب فوق می تواند به کاهش تولید پروتئین و سطوح خطرناک کلسترول کمک کند.
سلامت قلب را بهبود می بخشد: با کاهش سطح کلسترول خون و تأثیر بر انسولین، فشار خون و عروق خونی، این ماده می تواند به پیشگیری از بیماری قلبی و عروقی مرتبط کمک کند.
فشار خون را کاهش می دهد: مصرف این ترکیب در حد اعتدال – همراه با کاهش مصرف چربی های اشباع شده – می تواند به افزایش عرضه گیرنده های بدن برای کاهش فشار خون کمک کند.
از چاقی جلوگیری می کند: چربی های تک غیر اشباع مانندماده ی فوق می توانند به کاهش ذخایر چربی شکم و جلوگیری از چاقی کمک کنند.
حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد: با کاهش سطح گلوکز و انسولین خون، می تواند برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشد.

سیستم ایمنی را بهبود می بخشد: این ماده با رسیدن به غشای سلولی، تعامل با سلول های ایمنی و تاثیر بر پاسخ های التهابی، فرآیندهای بهبودی و دفاعی بدن، می تواند به سیستم ایمنی کمک کند تا به طور موثرتری کار کند.
به عملکرد مغز کمک می کند: ماده ی فوق برای ترمیم اعصاب، تولید میلین و کاهش التهاب بسیار مهم است و برای عملکرد سالم مغز ضروری است.
خلق و خو را بهبود می بخشد: سطوح بالاتر آن در خون می تواند منجر به کاهش سطح عصبانیت و افزایش فعالیت بدنی شود و به وضعیت روانی سالم تر و خلق و خوی بهتر کمک کند.
اثرات پیری را کاهش می دهد: نشان داده شده است که چربی های تک غیراشباع اثرات پیری مرتبط با افزایش سن را کاهش می دهند و از آسیب DNA ناشی از رادیکال های آزاد جلوگیری می کنند و باعث می شوند سلول ها کمتر مستعد آسیب شوند و همچنین از علائم فیزیکی پیری جلوگیری می کنند.
به طور بالقوه با سرطان مبارزه می کند: با کاهش استرس اکسیداتیو در سلول ها و محافظت از سلول ها در برابر آسیب DNA،می تواند منجر به کاهش خطر ابتلا به سرطان شود.
کاهش درد: با مهار گیرنده‌های درک درد و تقویت رشد سلول‌های عصبی جدید، می‌تواند درد را کاهش داده و آسیب شرایطی مانند درد مزمن عصبی و آرتریت روماتوئید را کاهش دهد.

تولید کنندگان اسید اولئیک

شما می توانید این ماده را از ما در شیمیایی تهران با بهترین کیفیت خریداری نمایید.با ما در ارتباط باشید.02191006570