اولئیک اسید چیست | خرید اولئیک اسید صنعتی و خوراکی با بهترین قیمت

اسید اولئیک یک اسید چرب غیر ضروری است، به این معنی که به طور طبیعی توسط بدن انسان تولید می شود. این ماده عضو اصلی امگا 9 اسیدهای چرب تک غیراشباع (MUFA) است و 92 درصد از چربی های تک غیراشباع سیس ایزومر را در رژیم غذایی انسان تشکیل می دهد. در ادامه ی این مقاله که توسط شیمیایی تهران آماده سازی شده است با این ماده ی پر کاربرد بیشتر اشنا می شوید. همچنین شما می توانید برای خرید اولئیک اسید خوراکی و صنعتی و تهیه ی آن با قیمت مناسب و کیفیت عالی با شیمیایی تهران تماس حاصل فرمایید

فروش اسید اولئیک :

گروه بازرگانی شیمیایی تهران ، از جمله واردکنندگان و فروشندگانمواد شیمیایی بوده و در حوزه خرید و فروش مواد شیمیایی صنعتی بالخص فروش اسید اولئیک آرایشی – بهداشتی تجربه بالایی دارد. شما می توانید جهت تهیه با کیفیت و مناسب این محصول با کارشناسان بازرگانی شیمیایی تهران ارتباط برقرار نمایید.

قیمت اسید اولئیک :

جهت استعلام سریع قیمت مواد شیمیایی صفحه اصلی سایت بازرگانی شیمیایی تهران از اینجا وارد شوید و در قسمت استعلام قیمت ، درخواست خود را ارسال نمایید، کارشناسان فروش ما در اسرع وقت با شما تماس خواهند گرفت.

بازاز جهانی خرید و فروش اولئیک اسید

در دهه گذشته، افزایش تقاضا برای محصولات طبیعی و پایه گیاهی موجب رشد بازار این ماده شده است. برندهای تولیدکننده محصولات بهداشتی ارگانیک به‌دنبال استفاده از اسیدهای چرب طبیعی مانند ماده ی فوق به جای مواد شیمیایی سنتزی هستند.

در تولید پلاستی‌سایزرها (نرم‌کننده‌ها)، شوینده‌های صنعتی، گریس‌ها و روغن‌های روان‌کننده از گرید صنعتی آن استفاده می‌شود که سهم بازار قابل توجهی را شامل می‌شود.

خواص

نام انگلیسی : Oleic acid

فرمول شیمیایی : C₁₈H₃₄O₂

CAS Number : 112-80-1

انحلال پذیری: این ماده در اتانول (25 میلی‌گرم در میلی‌لیتر)، اتر، استون، کلروفرم، DMF (100 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر)، DMSO (100 میلی‌گرم در میلی‌لیتر) و PBS (pH 7.2) (100 میکروگرم کمتر) محلول است.

در زمستان مشکل یخ زدگی برای اولئیک اسید و به مراتب روغن زیتون پیش می آید. با این حال روغن زیتون در دمای حدود 0 درجه یخ می زند اما ترکیب فوق در دمای 11 درجه نیز می تواند دچار مشکل یخ زدگی شود.

در نتیجه حتما در ذخیره سازی و نگهداری این ماده کمال دقت را داشته باشید تا از بروز اینگونه مشکلات جلوگیری به عمل آید.

اسید اولئیک چیست ؟

 CH3 (CH2) 7CH = CH (CH2) 7COOH

توجه نمایید که ماده ی فوق همان روغن زیتون نیست، بلکه یکی از اجزای اصلی آن است. روغن زیتون حاوی درصد بالایی از این ماده است که بسته به نوع و کیفیت روغن، معمولاً بین 55 تا 83 درصد کل محتوای اسید چرب آن متغیر است. با این حال، روغن زیتون همچنین حاوی اسیدهای چرب دیگری مانند اسید لینولئیک و اسید پالمیتیک و همچنین اجزای جزئی مانند آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها است.

با این حال ماده ی فوق مسئول بسیاری از مزایای سلامتی مرتبط با روغن زیتون , از جمله پتانسیل آن برای کاهش خطر بیماری قلبی و التهاب است.

جدول مشخصات این ترکیب به شرح زیر می باشد:

روش‌های تولید آن به چه شکل است؟

1. استخراج از روغن‌های گیاهی

• استخراج مستقیم از روغن‌های گیاهی سرشار از اسید اولئیک

روغن‌هایی مانند روغن آفتابگردان High Oleic، روغن کلزا، روغن زیتون و روغن آووکادو حاوی درصد بالایی از این اسید چرب هستند. تولید صنعتی معمولاً با استخراج روغن از دانه‌های گیاهی (با روش پرس سرد یا استخراج با حلال‌های شیمیایی مثل هگزان) شروع می‌شود.

• هیدرولیز روغن‌های تری‌گلیسیرید

روغن استخراج‌شده به وسیله هیدرولیز (یا صابونی‌سازی) به اجزای تشکیل‌دهنده‌اش شامل گلیسرول و اسیدهای چرب آزاد شکسته می‌شود. سپس ماده فوق توسط روش‌های جداسازی مثل تقطیر خلأ یا کروماتوگرافی از سایر اسیدهای چرب جدا می‌شود.

2. سنتز شیمیایی

• هیدروژناسیون ناقص روغن‌های گیاهی

در این روش، روغن‌های گیاهی با درصد بالایی از اسیدهای چرب غیر اشباع، تحت کنترل هیدروژناسیون جزئی قرار می‌گیرند تا درصد ماده فوق افزایش یابد.

• اکسیداسیون و اصلاح شیمیایی

با استفاده از فرآیندهای شیمیایی خاص، ساختار اسیدهای چرب اصلاح شده و اسید اولئیک به شکل خالص‌تر تولید می‌شود. این روش کمتر رایج است و بیشتر برای کاربردهای خاص صنعتی به کار می‌رود.

3. بیوسنتز در محیط‌های کنترل شده

در تحقیقات بیوتکنولوژی، با استفاده از آنزیم‌های خاص (مثل استئاریل-CoA ۹-دسچوراز) و میکروارگانیسم‌ها، تلاش‌هایی برای تولید بیولوژیک اسید اولئیک در شرایط آزمایشگاهی و صنعتی انجام می‌شود که هنوز در مراحل توسعه است.

مواد اولیه رایج در تولید

آیا این ماده در ایران نیز تولید می شود؟

بله، در ایران تولید این ماده وجود دارد، اما در مقیاس محدود و با کیفیت صنعتی.
 برای صنایع آرایشی، غذایی یا دارویی که به گریدهای بالا نیاز دارند، واردات از برندهای معتبر جهانی همچنان گزینه اصلی است.

کاربرد ها

بر اساس صنایع مورد استفاده، کاربرد آن به شرح زیر است:

• صنایع غذایی: به عنوان افزودنی غذایی و به عنوان یک عامل امولسیون کننده در فرآوری مواد غذایی استفاده می شود و در محصولاتی مانند سس مایونز، سس سالاد و مارگارین کاربرد دارد. علاوه براین این ترکیب قابلیت تقویت کننده طعم را دارد و به طعم برخی از غذاها، به ویژه در ساخت روغن های زیتون با کیفیت بالا کمک می کند.

• لوازم آرایشی:در محصولات مراقبت از پوست مانند مرطوب کننده ها، کرم ها و لوسیون ها به دلیل خاصیت نرم کنندگی که به نرمی و لطافت پوست کمک می کند، استفاده می شود.این ماده را می‌توان در نرم‌کننده‌ها، شامپوها و سایر درمان‌های مو یافت، زیرا به بهبود بافت مو کمک می‌کند.
• نفت و گاز
• لاستیک
• منسوجات
• و…

کاربرد آن در تولید صابون و شوینده‌ها

چرا اسید اولئیک در صابون‌سازی مهم است؟

این ماده یک اسید چرب پرکاربرد در صنعت صابون‌سازی است. وقتی این اسید با بازهای قوی مثل سدیم هیدروکسید (NaOH) یا پتاسیم هیدروکسید (KOH) واکنش می‌دهد، فرآیند صابون‌سازی  اتفاق می‌افتد. نتیجه این واکنش، تولید صابون‌های نرم و کرمی با کف مناسب است.

ویژگی‌های صابون‌های حاوی اسید اولئیک

1. ملایم برای پوست: صابون‌های ساخته‌شده با اسید اولئیک، خاصیت نرم‌کنندگی دارند و برای پوست خشک مناسب‌اند.

2. قدرت پاک‌کنندگی بالا: چربی‌ها و آلودگی‌ها را به خوبی حل می‌کنند.

3. کف پایدار و نرم: برخلاف برخی اسیدهای چرب دیگر، کف صابون اولئیک سبک و پایدار است.

4. دوستدار محیط زیست: زیست‌تخریب‌پذیر بوده و به طبیعت آسیب کمتری می‌زند.

استفاده در شوینده‌های مایع

اسید اولئیک علاوه بر صابون‌های جامد، در تولید شوینده‌های مایع مثل مایع دستشویی، شامپو و حتی شوینده‌های صنعتی استفاده می‌شود. در این محصولات، اولئیک اسید نقش امولسیفایر و سورفکتانت را دارد و باعث می‌شود چربی و آب بهتر با هم مخلوط شوند.

چرا تولیدکنندگان شوینده از اسید اولئیک استفاده می‌کنند؟

• • قیمت مناسب و فراوانی: به راحتی از منابع گیاهی (مثل روغن زیتون یا کانولا) استخراج می‌شود.

  • سازگاری با پوست: در مقایسه با برخی سورفکتانت‌های شیمیایی قوی، آسیب کمتری به پوست می‌زند.

  • انعطاف در فرمولاسیون: می‌توان آن را با اسیدهای چرب دیگر مثل اسید لوریک (Lauric Acid) یا اسید پالمیتیک (Palmitic Acid) ترکیب کرد تا خواص شوینده کامل‌تر شود.

خواص آن برای محصولات آرایشی چیست؟

این ماده برای آبرسانی و محفوظ نمودن رطوبت کاربرد دارد. در نتیجه از آن برای محصولات درمانی پوست مانند کرم‌های محافظ یا تونرها استفاده ی عمده ای می شود. این ماده همچنین برای محصولات مراقبت از مو، مانند شامپوها، نرم کننده ها و ماسک های درمانی، گزینه ای عالی می باشد.

به دلیل شباهت آن به روغن های طبیعی بدن، روغن های اولئیک بالا می توانند به جذب موثرتر مواد دیگر در پوست کمک کنند. خواص مرطوب کنندگی قوی آن همچنین این مواد را هنگام فرموله کردن کاربردهای خاص تر مانند کرم ها و لوسیون ها برای پوست خشک و ترک دار ارزشمند می کند.

قابل ذکر است که ماده ی فوق سرشار از آنتی اکسیدان است که به دفاع در برابر رادیکال های آزاد که می تواند باعث پیری زودرس یا آسیب به پوست شود( مانند آسیب های خورشیدی یا محیطی که باعث ایجاد چین و چروک و خطوط ریز می شود) کمک می کند. به همین دلیل، این ماده مانند سایر روغن های دیگر مانند روغن آووکادو، تامانو و روغن خولان دریایی نقش مهمی در فرمولاسیون ضد پیری دارند.این ماده را می توان به عنوان یک عامل پاک کننده یا سورفکتانت استفاده کرد که برای پاک کننده ها، شستشوی صورت و بدن ایده آل است.

منابع اصلی تولید تجاری اسید اولئیک کدام ها هستند؟

1. روغن زیتون 

   • یکی از غنی‌ترین منابع طبیعی؛ اما به دلیل قیمت بالا، منبع اصلی تولید صنعتی نیست.

2. روغن آفتابگردان 

   • از ارقام اصلاح‌شدهٔ آفتابگردان تولید می‌شود.

   • یکی از منابع اصلی تولید صنعتی در دنیا است چون میزان بالای این اسید (۷۰٪ به بالا) دارد و در مقیاس انبوه کشت می‌شود.

3. روغن سویا 

   • در برخی کشورها مثل آمریکا، از سویاهای اصلاح‌شده برای تولید این نوع استفاده می‌شود.

4. روغن کلزا

   • مقدار قابل‌توجهی از ماده فوق دارد و در برخی کشورها (مخصوصاً کانادا و اروپا) به‌عنوان منبع ثانویه تجاری مورد استفاده قرار می‌گیرد.

5. روغن بادام زمینی و روغن فندق

   • در حجم محدودتر به‌کار می‌روند؛ به‌ویژه برای صنایع غذایی یا آرایشی خاص.

تولید کنندگان اسید اولئیک

تولیدکنندگان جهانی برجسته

اولئیک اسید از کجا بخریم؟

شما می توانید این ماده را از ما در شیمیایی تهران با بهترین کیفیت خریداری نمایید. تلفن تماس جهت ثبت سفارش: 02191006570