سوکرالوز در بدنسازی چه نقشی دارد؟

سوکرالوز در بدنسازی چه نقشی دارد؟ وقتی صحبت ازمواد شیمیایی مانند سوکرالوز میشود اولین سوالی که در ذهن شکل میگیرد این است که موادی که می خوریم بر بدن ما چه تأثیرمثبتی می گذارد؟ برای فهم این موضوع ابتدا یک معرفی کوتاه از این ماده خواهیم داشت پس با ما در شیمیایی تهران همراه شوید :

 

یک شیرین کننده بدون کالری با طعمی بسیارشبیه شکرمیباشد. این ماده بعلت قدرت شیرین کنندگی زیادی که دارد بصورت گسترده درمحصولات بسته بندی شده مانند نوشیدنی ها، آدامس ها، لبنیات، کنسرو، عسل، مربا و چاشنی ها و… استفاده میشود.

ماده ی فوق یک شیرین کننده مصنوعی است. Splenda محبوب ترین محصول ساخته شده از آن است. این ماده از شکر تهیه می شود اما کالری ندارد و فوق العاده شیرین تر است.

ماده فوق ذکر به آسانی دراتانول، متانول و آب محلول است.

در زیرمیخاهیم به نقش این ماده در بدن سازی هم اشاره ای داشته باشیم :

 نقش این شیرین کننده در بدنسازی

این ماده بعنوان افزودنی شیرین کننده در مکمل ها و محصولات تغذیه ای استفاده میشود.

این ترکیب در بدن سازی از نظرعضله سازی یا افزایش عملکرد فیزیکی بدن کاربرد دارد.

این ماده از چند جهت برای بدنسازان مفید است:

• کنترل کالری : بدن سازانی که از رژیم های سخت استفاده میکنند و هوس خوردن شیرینی میکنند و نمیتوانند شکر و شیرینی مصرف کنند برای کنترل کالری این ماده جایگزین مفیدی میتواند باشد.
• مدیریت قند خون : برای پایدار کردن سطح قند خون در طول تمرین کمک میکند.
• افزایش طعم : خیلی از بدن سازان بعد از گذشت مدت زمان کوتاهی برنامه سخت رژیمی که دارند برایشان یکنواخت میشود با افزودن این شیرین کننده طعم خاصی که به نوشیدنی وغذاها داده میشود این برنامه غذایی را پایدارتر میکند.
• هیدراتاسیون : افزودن این ماده به نوشیدنی وهیدراتاسیون شدن آن برای عملکرد بهینه ومطلوب در طول تمرین لازم است و باعث میشود بدنسازروزانه تمایل بیشتری به نوشیدن مایعات داشته باشد.

قبل، حین و بعد از انجام فعالیت بدنی ورزشی هیدراتاسیون صحیح برای سلامتی و عملکرد ورزشکاران مفید است به همین دلیل ورزشکار نیاز به هیدروالکترولیت و مصرف مایعات دارد پس باید نوشیدنی هایی که حاوی قندهای ساده هستند را بنوشد این ماده که 600 برابر شکر شیرینی دارد با کالری پائین برای یک ورزشکار بهترین گزینه میتواند باشد.

رژیم غذایی بدنسازان…

در رژیم غذایی بدنسازغذاهای کامل و غنی از مواد مغذی باید باشد

بحث جاری در مورد شیرین کننده های مصنوعی و تأثیر آنها بر کاهش چربی و افزایش عضلات است. در رژیم غذایی کسانی که میخواهند وزن کم کنند این ماده کم کالری مفید است

این موضوع درتغذیه یک بدنساز تاثیرگذاراست . این ماده بعنوان ترکیبی موثر در کاهش وزن به بازارعرضه میشود

آیا واقعاً تأثیری بر وزن، سلامت کلی و عملکرد شما در باشگاه دارد؟

هنگامی که ورزش می کنید، هرچه شدیدتر فعالیت وتمرین داشته باشید، بدن شما بیشتر به پروتئین نیازپیدا میکند. درواقع برای بازسازی بهتر و تشکیل عضلات قوی تربدن شما نیازمند پروتئین میشود.

پروتئین ها باعث افزایش توده عضلانی می شوند. ازآنجایی که پودرپروتئین حاوی تقریباً 80 درصد پروتئین است، می تواند به ساخت بدن شما کمک کند. پودرهای پروتئین معمولاً به عنوان مکمل های غذایی توسط افرادی که به دلایل مختلف مانند ساخت توده عضلانی، بهبود عملکرد ورزشی یا حمایت از اهداف کاهش وزن به دنبال افزایش مصرف پروتئین خود هستند، استفاده می شود. با این حال، برخی محصولات پروتئینی حاوی افزودنی های قندی (مانند ماده ی فوق) میباشند

همچنین این ترکیب بعنوان محصولات حاوی کربوهیدرات که شیرین کننده، رنگ دهنده وعامل بافت هستند هم کاربرد دارد.

اصولا شیرین کننده ها در بخش تناسب اندام بسیار بحث برانگیزهستند

بررسی محدودیت ها …

خوب، اگر کربوهیدرات ها را محدود می کنید، واضح است که نمی توانید شکر را به طور منظم مصرف کنید. با این حال، اگر شما آزادانه نوشیدنی های رژیمی مصرف می کنید و در رژیم غذایی کم کربوهیدرات مشکل دارید، ممکن است دلیل آن شیرین کننده های موجود در نوشیدنی ها باشد.

این ماده  برای تهیه ی نوشیدنی های انرژی زا و مکمل های تغذیه ورزشی به کار برده می شود. در اصل برای این که تلخی ویتامین ها از بین رود، به آن این شیرین کننده مصنوعی را اضافه می کنند.

برای اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید و از سایر محصولات ما دیدن نمایید.

منبع :

https://www.muscleandfitness.com/flexonline/flex-nutrition/hardcore-nutrition-are-artificial-sweeteners-killing-your-shred/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3856475/

https://www.redalyc.org/pdf/2742/274229586004.pdf

https://www.quora.com/Why-do-all-bodybuilders-and-nutritionists-tell-me-to-consume-whey-protein-powders-when-almost-all-the-protein-powders-contains-sucralose-in-the-ingredient-list-which-is-worse-than-sugar

https://www.healthline.com/nutrition/sucralose-good-or-bad

https://www.uv.mx/saisuv/files/2022/05/Nota-Edulcorantes-y-efectos-en-la-salud-2022.pdf