تری سدیم سیترات چیست | خرید تری سدیم سیترات

تری سدیم سیترات چیست ؟

این ماده در صنایع غذایی با کد E331 استفاده می شود.

فرمول شیمیایی آن به صورت زیر است:

انحلال پذیری سدیم سیترات

نوع بدون آب این ماده ، در آب کاملا محلول است ولی در اتانول به طور کامل نامحلول می باشد.

کاربرد ها سدیم سیترات

به عنوان یک طعم دهنده کمکی، برای بهبود طعم
به عنوان یک عامل کنترل pH، به عنوان مثال، برای کنترل ژل، بافر و افزایش نگهداری محصولات
به عنوان یک عامل کیلیت برای بهبود عملکرد آنتی اکسیدان ها و جلوگیری از فساد مواد غذایی مانند غذاهای دریایی

صنایع غذایی

در صنایع غذایی با کد E331 شناخته می شود.

• طعم دهنده
• امولسیفایر
• تنظیم کننده ی اسیدیته

مقدار مجاز مورد استفاده از این ماده به صورت خوراکی که توسط سازمان غذا و دارو ایران مشخص شده است به صورت زیر است:

در کدام نوشیدنی های این ماده به عنوان افزودنی استفاده می شود؟

• نوشیدنی های گازدار
• نوشیدنی ها و شربت های فوری
• آب میوه ها
• نوشیدنی گیاهی
• چای و قهوه
• نوشیدنی های انرژی زا و ورزش
• آب ها

شوینده ها

مزایای استفاده از آن در شوینده ها:
بیلدر موثر در فرمولاسیون شوینده های بدون فسفات
حامل (کریر) مواد مایع
خواص عالی
زیست تخریب پذیر

پی اچ

7.5 تا 9.0 (محلول آبی 5 درصد)

کاربرد در زمینه ی پزشکی

در گذشته برای جلوگیری از انعقاد و ماندگاری بالای خون در آزمایشگاه ها استفاده می شود

همچنین می توان از آن به عنوان ملین برای درمان اسیدوز استفاده کرد.

همچنین برای درمان اسیدوز متابولیک، نوعی مشکل کلیوی که برخی افراد را تحت تاثیر قرار می دهد، استفاده می شود.

جرم گیری بویلرها

رسوبات کربنات موجود در بوسلر ها می تواند صدمات زیادی از نظر خوردگی ایجاد کند در نتیجه لازم است تا این رسوبات حتما از بویلر ها پاک شوندږ برای این منظور استفاده از ماده ی فوق توصیه می شود

کاربرد در لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی

این ماده به عنوان یک تنظیم کننده pH عالی و عامل بافر کننده بدون بو برای ژل های حمام و انواع کرم ها مورد استفاده قرار می گیرد

مهم است که pH مکمل های آرایشی و محصولات مراقبت از پوست را در یک مقدار ثابت حفظ شود تا با pH طبیعی پوست تا حد ممکن برابر شود. اگر یک محصول بیش از حد اسیدی باشد، ممکن است پوست را تحریک کند یا احساس خارش برای مصرف کننده ایجاد کند. با این حال، اگر یک محصول بیش از حد قلیایی باشد، پوست فرد مصرف کننده ی این محصولات بهداشتی از چربی های حیاتی طبیعی پاک می شود. پوستی که بیش از حد قلیایی است، می تواند بیشتر به آکنه حساس باشد زیرا سطح اسیدی مورد نیاز برای مهار رشد باکتری لازم است.

برای خرید و ثبت سفارش با شماره ی 02191006570 در تماس باشید

پایداری و انبار داری خرید تری سدیم سیترات

این ماده اگر در شرایط مناسبی ذخیره سازی شود (به دور از آفتاب و رطوبت) تا دو سال انقضا خواهد داشت. توجه داشته باشید در بازار این ماده با نام سیترات سدیم به فروش می رسد. برای جلوگیری از اشتباه در خرید، آنالیز آن را از فروشنده درخواست نمایید

ایمنی سدیم سیترات

ایمن بودن استفاده از این ماده در محصولات غذایی توسط سازمان غذا و دارو تایید شده است. منتها در مصرف دارو های این ترکیب اگر از مشکلات کلیوی رنج می برید پیش از مصرف با پزشک خود مشورت نمایید.

تفاوت نوع آبدار و خشک

نوع بی آب از نوع دی هیدرات تولید می شود. نوع خشک آب اضافی به فرمولاسیون اضافه نمی کند و به عنوان یک حامل برای مواد معدنی و/یا آلی مانند عطرها و سورفکتانت ها استفاده شود. به دلیل نبود آب اضافی در فرمولاسیون بنابراین ماندگاری بهتری برای محصول نهایی فراهم می کند. بنابراین، نوع بی آب کاربردهای خاص خود را در فرمولاسیون های حساس به آب مانند نوشیدنی های فوری و همچنین قرص ها ، پودرها، داروها و شوینده ها دارد.

دو اصطلاح بی آب و تری هیدرات برای توصیف وجود یا عدم وجود مولکول های آب در یک ترکیب شیمیایی استفاده می شود. بی آب به معنای ترکیبی بدون مولکول آب و دی و یا تری هیدرات به معنای یک ترکیب شیمیایی با آب – به طور دقیق تر – دو مولکول آب در هر واحد فرمول ترکیب است (برای دی هیدرات) . از نظر عملی این بدان معنی است که ترکیبات دی هیدرات آب را به خوبی جذب نمی کنند در حالی که ترکیبات بی آب جذب می کنند.

آن را از کجا بخریم؟

شیمیایی تهران می تواند شما را در تهیه ی انواع مواد شیمیایی با کیفیت یاری نماید.برای ثبت سفارش با ما در ارتباط باشید 02191006570

برخی از مواد شیمیایی موجود در این شرکت عبارتند از :

تولوئن

نرمال بوتانول

زایلن

متانول

و…

این شرکت از سال 1365 با مدیریت مرحوم اسدالله خواجه پیری تاسیس گردید و در حوزه ی خرید و فروش مواد شیمیایی حضور فعالی دارد. با ما همراه باشید

جایگزین آن چیست؟

تری پتاسیم سیترات جایگزین نوع سدیمی آن است که در غذاها، نوشیدنی ها و کاربردهای فنی به عنوان بافر، جداکننده یا امولسیون کننده استفاده می شود. معمولاً هر زمان که میزان سدیم کمتری در فرمولاسیون مورد نظر باشد، جایگزین ماده ی فوق می شود. در داروسازی از آن به عنوان منبع پتاسیم و به عنوان ماده موثره برای درمان سنگ مجرای ادرار استفاده می شود. هنگامی که به محصولات مراقبت از دهان اضافه می شود، ماده فعال برای کاهش حساسیت دندان ها است.

سوالات متداول

قیمت تری سدیم سیترات چیست؟

مضرات آن چیست؟

عمده مصرف آن کدام است؟